Saftiger Erdbeer-Aprikosenkuchen - für unsere Rotpelzchen!

Was ist das Schönste am Frühsommer? Das lässt sich gewiss nicht auf eine Aussage beschränken, aber Erdbeeren gehören ganz sicher dazu! Diese Früchtchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund und liefern reichlich Folsäure, Vitamin C und Kalium. Unser Juni-Rezept kombiniert sie mit Aprikosen, in Form eines saftig-süßen veganen Kuchens. Erdbeeren enthalten übrigens sehr wenig Fruchtzucker, obwohl sie in reifem Zustand ausgesprochen süß schmecken... und beim Stichwort „süß und rot“ war klar, dass wir das vegane Monatsgericht diesmal unseren roten Katzen widmen würden!

Unsere Rotpelzchen – sündhaft süß!

Rote Katzen gelten als ausgesprochen menschenbezogen und sozial, wobei wir hier ehrlich gesagt keinen Unterschied zu anderen Fellfarben feststellen können. Der etwa 10 Monate alte weißrote Jungkater Zazza beispielsweise muss erst noch lernen, Vertrauen zu Menschen aufzubauen. Mit anderen Katzen hingegen versteht er sich schon jetzt sehr gut. Unsere Ende April im Rifugio geborenen Katzenkinder Dido  und Dilara sind ebenfalls weißrot bzw. rotweiß und lassen sich gerne schon einmal streicheln. Der kleine Jannick aus Torre Delle Stelle, für den wir Vermittlungshilfe leisten, ist übrigens vollständig rot getigert. Er und seine Geschwister leben mit ihrer Mama auf der Straße und sind daher vielen Gefahren ausgesetzt, weshalb wir uns entschlossen haben, bei der Suche nach einem sicheren Zuhause mitzuhelfen.

Angeblich werden rote Katzen als besonders liebenswert empfunden und lassen sich gut vermitteln – wir hoffen sehr, dass diese Annahme stimmt und unsere roten Kitten so bald wie möglich ein Zuhause finden! Ob nun so zugewandt wie Dido und Dilara oder so zurückhaltend wie Zazza: Sie alle brauchen eine eigene Familie, die ihnen Liebe und Fürsorge schenkt!

Du möchtest einem oder mehreren unserer roten Schönheiten einen Platz in Deinem Heim und Deinem Herzen schenken? Dann melde Dich gerne so bald wie möglich unter Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können !

Hier geht es zum Rezept.

Buon appetito – guten Appetit!