Würziges Dal aus roten Linsen - für die arme kleine Urania!

In den letzten Tagen zeigte sich der März von seiner schönsten Seite: Sonne allerorten und definitiv Frühlingserwachen. Der perfekte Zeitpunkt für ein veganes Gericht, dass zwar ordentlich Energie für die nach wie vor kalten Abende liefert, aber eben auch schon eine gewisse Frische in sich trägt: Linsendal mit Kokosmilch, Ingwer und Minze! Alles andere als aufwendig lässt es sich quasi nebenbei kochen, beispielsweise, wenn man lieben Besuch hat – und gemeinsam zu essen, ist ja ohnehin viel schöner! Auch unsere kleine Urania wäre zu gerne mit dabei... nicht, weil sie auf vegane Gerichte Wert legte, sondern weil sie sich so sehr danach sehnt, endlich gemeinsam mit ihren Menschen leben zu können.

Urania: endlich ohne Ambulatorio – aber eben auch ohne eigene Familie

Das kleine Tigermädchen gehört zu den unzähligen Katzen, die bei Verkehrsunfällen verletzt werden. Tierschützer aus Luras informierten uns, dass ein winziges Kitten verletzt am Straßenrand lag und brachten Urania in die Klinik. Sie hatte einen Beckenbruch erlitten, war aber noch viel zu klein, um operiert zu werden. Also musst sie lange Zeit bei uns im Ambulatorio bleiben, bis sie alt genug für den Eingriff sein würde. Über vier Monate im Käfig und nur stundenweise im Ambulatorio herumlaufen dürfen, ist alles andere als ein Spaß! Doch dann sollte sich zeigen, dass der Bruch auch so gut verheilt war, lediglich ein leichtes Hinken ist zurückgeblieben. Nun konnte Urania ins Gehege umziehen, um endlich mehr Raum und Gras unter den Pfötchen zu haben... doch hier muss sie hoffentlich nicht wieder monatelang bleiben, denn sie wünscht sich so sehr, ihre eigenen Menschen zu finden!

Hier könnt Ihr ein Video mit Urania sehen.

Wir werden sie zeitnah in die Vermittlung aufnehmen, doch wer sich jetzt schon für das süße und menschenbezogene, knapp sechs Monate alte Katzenkind interessiert, darf sich gerne unter Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können melden...

HIer geht es zum Rezept.

Buon appetito – guten Appetit!