Erfrischende Gazpacho – für den verspielten Anemone

Jetzt, wo sich der Sommer tatsächlich einmal blicken lässt und das Thermometer in die Höhe schnellt, wächst die Lust auf leichte und vor allen Dingen kühlende Speisen. Und weil der Mensch nicht von veganem Eis allein leben kann oder zumindest nicht sollte, haben wir uns in diesem Monat einen coolen Rezepttipp für Euch einfallen lassen: fruchtig-würzige Gazpacho. Zugegeben: Diese klassische Sommersuppe stammt nicht aus Italien, sondern aus dem Süden Spaniens bzw. aus Portugal. Das ändert aber nichts daran, dass sie im Sommer einfach köstlich schmeckt und außerdem blitzschnell zubereitet ist! Obwohl die Hitze unseren Tieren auf Sardinien sehr zu schaffen macht und die Hunde einen Großteil des Tages in der Nähe ihrer Pools verbringen, fänden sie wahrscheinlich wenig Gefallen an Gemüsesuppe. Ein etwas kühleres Umfeld wäre ihnen da schon deutlich lieber – in Deutschland, bei einer eigenen liebevollen Familie! Aus diesem Grund widmen wir das Rezept dieses Monats dem freundlichen Anemone, der so sehnsüchtig und bislang vergeblich vergeblich darauf wartet, Sardinien und die sengende Sonne endlich hinter sich zu lassen...

Anemone – lieber Jagdhund-Mix sucht Familienanschluss

Vor knapp sieben Monaten kam der knapp anderthalb Jahre alte, bildhübsche Segugio-Maremanno-Mischling im Rifugio an; man hatte ihn mutterseelenallein auf den Straßen von Rena Majore gefunden. Problemlos lebte sich Anemone bei uns ein, kommt bestens mit allen Artgenossen zurecht und ist Menschen gegenüber freundlich und zugewandt. Er ist neugierig und aktiv, wie es von einem Jagdhund-Mischling nicht anders zu erwarten ist, und wünscht sich liebevolle Menschen, die gerne mit ihm in der Natur unterwegs sein möchten und viel mit ihm spazieren gehen – er geht auch schon ganz prima an der Leine!

Wenn Du Anemone näher kennenlernen möchtest, kommst Du hier zu seiner Vermittlungsseite

Und hier kommst Du zum Rezept

Wir und Anemone wünschen buon appetito – guten Appetit!